Русский
English 
Холодный томатный суп
Ингредиенты
- перец болгарский — 3 шт.
- огурцы — 2 шт.
- лук красный — 1 шт.
- пассата «Кухмастер» — 300 г
- чеснок — 4 зубчика
- оливковое масло — 3 ст.л.
- лимонный сок — 2 ст.л.
- батон — 2 куска
- соль — по вкусу
- перец черный молотый — по вкусу
Шаги приготовления
ШАГ 1
Подготовьте нужные ингредиенты.
ШАГ 2
Очистите от семян и перегородок сладкие перцы. Снимите кожуру с огурцов. Нарежьте все ломтиками.
ШАГ 3
Снимите шелуху с луковицы. Одну половину крупно порубите, вторую — нарежьте мелким кубиком и уберите в холодильник.
ШАГ 4
Сложите в чашу блендера сладкий перец, огурец, половину луковицы, выдавите чеснок через пресс. Взбейте все ингредиенты в однородное пюре. Добавьте пассату «Кухмастер» и взбейте еще раз. Поставьте суп в холодильник на пару часов.
ШАГ 5
Нарежьте батон кубиками, сбрызните оливковым маслом и подсушите в духовке до румяной корочки. Перед подачей добавьте в суп лимонный сок, оливковое масло, соль и перец.
ШАГ 6
Подавайте холодный томатный суп с сухариками и измельченным красным луком. Приятного аппетита!